テーブル茶道 名古屋

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コラム

2019/11/1

11月にお勧めの和菓子は。

11月にぜひ召し上がっていただきたい和菓子は

亥の子餅(いのこもち)です。

亥の子餅は、旧暦10月、亥の月亥の日亥の刻に食べられていたお菓子です。歴史は古く、「源氏物語」の「葵」の帖にも登場します。

古くは、大豆・小豆・大角豆・ゴマ・栗・柿・糖の7種を入れた餅をついたとされていますが、現在では黄な粉をまぶしたものからゴマがまぶされたものまで和菓子屋さんによっていろいろです。

イノシシは、陰陽五行説で水性に当たり
茶道で炉を開く際、火事にならないように祈っていただくという説もあります。また子沢山のイノシシなので子孫繁栄を願っていただく和菓子でもあります。

一年中チョコレートやケーキも良いですが
日本の和菓子は文化の凝縮ですよ。

12月になったらいただけなくなる今時季限定の和菓子をもとめて美味しいお茶で家族団らんしてみてくださいね。

 

ここだけの話
私はケーキやチョコレートなどの洋菓子が大好きなんですが・・・(;’∀’)

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